راهنمای سفر به آنتالیا

موقعیت جغرافیایی آنتالیا

این شهر در شمال خلیج آنتالیا و در جنوب غربی ترکیه واقع شده و بزرگترین شهر این کشور در ساحل مدیترانه به حساب می آید. شهر آنتالیا مرکز استان آنتالیا هشتمین شهر محبوب ترکیه می باشد. آنتالیا در دره ای ساحلی قرار گرفته که رشته کوه های تاروس آن را محاصره کرده اند. مساحت این شهر 1417 کیلومتر مربع و ارتفاع آن از سطح دریا 35 متر می باشد. آنتالیا بزرگترین تفریحگاه ساحلی بین المللی ترکیه در ترکیش ریوراست که به طور متوسط سالانه پذیرای 12.5 میلیون گردشگر می باشد. آنتالیا از قسمت شمالی خود با بوردور، از قسمت شرقی با شهر سریک، از قسمت غربی با شهر کورکوتلی و از قسمت جنوب غربی خود با شهر کمر هم مرز است و دریای مدیترانه در جنوب آن قرار دارد.

تاریخچه آنتالیا

آنتالیادر زمان آتالوس دوم بنا شد و معنی نام آن سرزمین آتالوس است. طبق تاریخ،شهرآنتالیا پس از پایان پادشاهی «برقها»برای مدتی مستقل بود و سپس به دست دزدها افتاد.. شهر آنتالیا در سال 77 قبل از میلاد توسط فرمانده سرویلمیوس ایسائوریکوس ضمیمه خاک روم شد ودر سال 67 قبل از میلاد به عنوان پایگاه اصلی نیروی دریایی یوپمئیوس قرار گرفت.در گذر زمان و بر اساس مستندات دیده میشود که بخش کاله ایچی شهر ویران شده است و باروهای اطراف آن به شکل نعل اسب در آمده اند.البته باروها در شهر ازدوره های یونان باستان، روم باستان، بیزانس ها، سلجوقیان و عثمانی ها بوده که دارای 80 برج هستند جالب اینکه داخل باروها حدود 3000 خانه وجود دارد که ویژگی های این خانه ها تنها معماری زیبایشان نیست بلکه با دیدن این خانه ها میتوان به نوع زندگانی، سنتها و آداب و رسوم آن دوره‌ها کاملا دست یافت.

وضعیت آب‌ و‌ هوای آنتالیا

آنتالیا دارای آب و هوای مدیترانه‌ای است در آب و هوای مدیترانه ای تابستان‌ گرم و خشک و زمستان‌ها ملایم و بارانی هستند. میانگین دمای هوای دریا بین ۱۶ درجه در زمستان تا ۲۷ درجه در تابستان است. حدود ۳۰۰ روز از سال آفتابی است. گرم‌ترین ماه سال در آنتالیا جولای است و ماه ژانویه سردترین ماه سال است. ماه دسامبر مرطوب‌ترین ماه سال، است و میانگین بارش در این ماه به ۲۱۰ میلی‌متر می‌رسد.

هزینه اقامت در آنتالیا

در آنتالیا تعداد زیادی هتل با امکانات متنوعی وجود دارد که با توجه به بودجه ای که دارید می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید. برای هزینه اقامت در شهر آنتالیا جای نگرانی وجود ندارد زیرا به غیر از هتل، اقامتگاه های متنوعی هم در این شهر وجود دارد که ااقامت در آنها از لحاظ اقتصادی برایتان مقرون به صرفه باشد، اما در این مدل اقامتگاه ها دیگر نیازهای شما نظیر امکانات مناسب و امنیت نیز نمی تواند تامین باشد.

هتل های پیشنهادی وقت سفر در آنتالیا

• هتل بلتور | Beltur

هتل سه ستاره بلتور در منطقه کمر شهر آنتالیا واقع در کشور ترکیه است. این هتل دارای استخر، سالن بیلیارد، رستوران و صندلی خورشیدی است. مسافرین تور آنتالیا می توانند به راحتی با کارکنان این هتل به زبان انگلیسی صحبت کنند.

• هتل گرند پارک لارا آنتالیا | Grand Park Lara Hotel

هتل چهار ستاره گرند پارک لارا آنتالیا، به اندازه ی 5 دقیقه پیاده روی از ساحل قرار گرفته است. تاق های هتل گرند پارک لارا آنتالیا با اثاثیه ی مدرن تزئین گشته اند و شامل یک سرویس بهداشتی خصوصی با امکانات رایگان می شوند. تمامی اتاق ها مجهز به یک گاوصندوق هستند و چشم اندازی از شهر، باغ یا دریا ارائه می دهند.

•  هتل پالمت ترکیز آنتالبا | Palmet Turkiz Hotel

هتل چهار ستاره پالمت ترکیز آنتالبا در منطقه کمر آنتالیا واقع شده است. هتل پالمت ترکیز آنتالیا 164 اتاق دارد که در 4 طبقه قرار گرفته اند و هر یک از اتاق ها تلویزیون و ماهواره ، خط مستقیم تلفن ، مینی بار ، کتری ، چای یا قهوه و صندوق امانات دارند. حمام اختصاصی هر اتاق مجهز به دوش یا وان است همچنین در تمامی اتاق ها سشوار موجود است. کفپوش اتاق ها پارکت می باشد.

• هتل رویال هالیدی پالاس آنتالیا | Royal Holiday Palace Hotel

هتل پنج ستاره رویال هالیدی پالاس آنتالیا،به اندازه ی 5 دقیقه پیاده روی با ساحل آنتالیا فاصله دارد. این هتل 5 ستاره ی لوکس در مجاورت ساحل لارا ی آنتالیا، بر فضایی به مساحت 53000 متر مربع از زمین هایی با چشم انداز زیبا ساخته شده است. یک مرکز آبگرم، استخر های روباز با سرسره های آبی و یک شهربازی در هتل رویال هالیدی پالاس قرار گرفته اند. 

هزینه خورد و خوراک در آنتالیا

در آنتالیا با هر سلیقه‌ای که هستید نگران غذا نباشید، در این شهر خوشمزه‌ترین غذاها را با بهترین قیمت‌ها می‌توانید پیدا کنید، در رستوران‌های متنوع از غذاهای سنتی ترکیه گرفته تا غذاهای دریایی و مدیترانه‌ای سرو میشود.

هزینه های مربوط به غذا در آنتالیا عبارتند از:

- یک وعده غذا در یک رستوران ارزان قیمت: ۱۹ لیر

- یک وعده غذای دونفره در یک رستوان متوسط: ۶۲ لیر

- مک دونالد در آنتالیا: مبلغ ۱۷ لیر  

- آب معدنی ۱ لیر

- یک فنجان قهوه : ۸٫۰۵ لیر

رستوران های پیشنهادی در آنتالیا

• رستوران آلپ پاشا | Alp Pasa Restaurant

رستوران آلپ پاشا یکی از بهترین رستوران های آنتالیا است. در این رستوران انواع غذاهای ترکی، بین المللی، اروپایی و فرانسوی سرو میشود.در طول تابستان مهمانان این هتل می توانند بر روی تراس استخر رستوران غذایشان را میل کنند. این رستوران هر روز به مهمانان خود انواع غذا را ارائه می ده.

آدرس: Kılınçarslan، Müze Sk. No:۳۲، ۰۷۱۰۰ Muratpaşa/Antalya، Turkey

•  رستوران حسن آقا | Hasanaga Restaurant

رستوران حسن آقا گزینه بسیار مناسبی برای خوردن غذاهای سنتی می باشد.غذاهای این رستوران درون یک باغ سرسبز سرو می شود. این رستوران دارای انواع غذاهای سنتی ترکیه ای نظیر کوفته، مخلوط کبابی و غذاهای گیاهی می باشد. آدرس: Barbaros، Mescit Sk. No:۱۷، ۰۷۱۰۰ Muratpaşa/Antalya، Turkey

•  رستوران توپجو کباب | Topcu Kebap

در رستوران توپجو بهترین کباب های ترکیه را می توانید سفارش دهید. در این رستوران بهترین کباب ها سرو می شود. سوپ های این رستوران هم بسیار عالی هستن.

آدرس: Elmalı، Şarampol Cd. No:۵۹، ۰۷۰۴۰ Muratpaşa/Antalya، Turkey

• کلوب آرما | Club Arm

رستوران کلوب آرما را ایتالیایی‌ها در اواخر قرن نوزدهم ساخته‌اند و بنای این رستوران در طول سال‌ها کاربری‌های متفاوتی داشته است.این رستوران یکی از بهترین رستوران‌های آنتالیا نام دارد نمای این رستوران چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ای از شهر قدیم و تفرجگاه دریایی است. کلوب ارما انواع ماهی تازه، غذاهای دریایی و غذاهای مدیترانه‌ای را سرو میکند.

• رستوران وانیلا لانج | Vanilla Lounge  

وانیلا لانج، تلفیقی از آشپزی معاصر و معماری سنتی عثمانی این رستوران پنج دقیقه با یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های آنتالیا یعنی دروازه‌ی هادریان فاصله دارد.اداره این رستوران بر عهده یک سرآشپز بریتانیایی که همسری ترک دارد،می باشد رستورانی که بهترین مکان برای امتحان کردن انواع غذاهای بین‌المللی است.غذاهای منوی این رستوران با تازه‌ترین مواد و ترکیبی از روش های نوین و قدیمی آشپزی سرو میشود. 

• کستل کافه بار | Castle Café Bar

موقعیت جغرافیایی این رستوران که چشم‌اندازی زیبا از خلیج آنتالیا را به دارد باعث شده که رستورانی محبوب برای کسانی که علاقه دارند در حین غذا خوردن، مناظر زیبا تماشا کنند.رستوران، غذاهای منوی این رستوران معمولا شامل غذاهای مدیترانه‌ای، پاستاها و اسنک‌های متعدد است.در حاشیه ‌ی صخره‌ای رو به دریا در شهر قدیم آنتالیا قرار دارد و به دلیل فضای فوق‌العاده و سرویس‌دهی عالی،در دنیا محبوب است.

• کافه و رستوران بیگ شف | Big Chefs

بیگ شف اولین بار در سال ۲۰۰۷ در آنکارا افتتاح شد و از آن زمان به بعد به یکی از رستوران‌های زنجیره ای محبوب در بین اهالی کشور و گردشگران تبدیل شد.بیگ شف یک رستوران زنجیره‌ای در ترکیه است که ۱۸ شعبه در ۶ شهر این کشور از جمله آنتالیا دارد. منوی این رستوران بسیار متنوع است که شامل آشپزی ترکیه و بین‌المللی میباشد.

• رستوران کاراف وین بیسترو | Karaf Wine Bistro

این رستوران در یک خانه‌ی قدیمی عثمانی ساخته شده و هنوز اشیای قدیمی، تزئینات و ظاهر قدیمی خود را حفظ کرده استبه همین دلیل میتواند انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به تاریخ علاقه دارند،باشد.منوی این رستوران بسیار متنوع است و طیف وسیعی از انواع دسر را هم می‌توانید در آن مشاهده کنید.

غذاهای محلی در آنتالیا

صبحانه‌ی ترکی

صبحانه‌ی سنتیترکی معمولا شامل پنیر (پنیر فتا)، گوجه، زیتون سیاه، عسل یا مربا، نان، سوسیس، سالامی، بیکن و تخم مرغ آب‌پز می باشد که در کنارآن، چای سیاه به عنوان نوشیدنی سرو می‌شود.

کباب ترکی

برای تهیه‌ی این کباب، گوشت را با وسیله‌ای متحرک و چرخان در مقابل آتش قرار می‌دهند تا کباب شود گوشت‌های کباب شده را می‌برند و گاهی به همراه مواد دیگر مثلا قارچ و فلفل دلمه‌ای و انواع ادویه همراه با نان سرو می‌کنند.برای تهیه‌ی این کباب میشود انواع گوشت را این غذا به کار می‌برند. کباب ترکی نه تنها برای ما ایرانیها آشنا است بلکه در بسیاری از کشورهای دنیا این غذا به عنوان یک فست فود مورد توجه و محبوب است.

لحم‌عجین| پیتزای ترکی

لحم‌عجین نوعی نان پیتا است که در تنور پخته می‌شود. روی این نان با موادی مثل گوشت، پیاز و جعفری، سیر، فلفل سیاه و قرمز پر می‌شود. این غذای لذیذ، ظاهری شبیه پیتزا دارد.

دلمه

برای تهیه‌ی آن از بادمجان، فلفل دلمه‌ای و سایر سبزیجات استفاده می‌کنند. این سبزیجات را با برنج، گوشت و مواد دیگر پر می‌کنند و می‌پزند.دلمه یکی از غذاهای مهم ترکیه است.در ایران و در بسیاری از کشورهای اطراف، این غذا به شکل‌های مختلف و با مواد متنوع تهیه می‌شود.

سوپ عدس | Mercimek 

سوپ عدس را در همه‌ی مناطق ترکیه می‌توانید به راحتی پیدا کنی و یکی از لذیذترین سوپ‌های ترکیه میباشد که با عدس قرمز تهیه می‌شود.

سوپ ترخینه

برای تهیه‌ی ترخینه، بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ می‌پزند سپس قطعاتی از این مخلوط را که مانند خمیر در آمده گلوله کرده و گاهی با افزودن اندکی گیاه خشک پونه آن را زیر نور آفتاب خشک می‌کنند. تکه‌های خشک ترخینه را با افزودن حبوبات و سبزی خشک به‌عنوان آش و سوپ آماده می‌کنند. ترخینه را مدت طولانی می‌توان نگه داشت. این سوپ را در هر وعده‌ای می‌توان مصرف کرد، علاوه بر ترکیه، این غذا در ایران هم رایج است.

دسرها و شیرینی‌ها

باقلوا

برای تهیه ‌این دسر از انواع مغزها مثل گردو، پسته، بادام و فندق استفاده می‌کنند. این مغزها را بین دو لایه شیرینی نازک قرار می‌دهند.در آخر این شیرینی را با یک شربت غلیظ، طعم‌دار می‌کنند. باقلوا از مشهورترین دسرهای ترکیه است.

کادایف | Kadayıf

برای تهیه‌ی دسر کادایف از شکر و کره و کادایف رشته‌ای و گردوی خرد شده استفاده می‌شود.کادایف هم یکی دیگر از دسرهای لذیذ و محبوب در ترکیه است.

پودینگ برنج | Sütlaç

پودینگ برنج یا شیربرنج یکی از رایج‌ترین دسرهای ترکی است. مواد تشکیل دهنده این دسر شیر، برنج و شکر است . برای طعم‌دار کردن آن از دارچین هم استنفاده می‌کنند.

نوشیدنی‌ها

آیران دوغ یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های ترکیه است و با ترکیب ماست، آب، نمک و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.در زبان محلی مردم ترکیه دوغ را آبران مینامند.

سواحل معروف آنتالیا

- ساحل کمر

- ساحل لارا

- ساحل فاسلیس

- ساحل پاتارا 

- ساحل کلئوپاترا

- ساحل اولیموس

- ساحل سورگون

- ساحل کونیالتی 

جاذبه های گردشگری در شهر آنتالیا

• منطقه باستانی آسپندوس

شهر باستانی آسپندوس در گذشته شهری تجاری و مذهبی بوده. آنچه که از این شهر باقی مانده حمام‌ها، معابد،سالن تئاتر، استادیوم، میدان اصلی، کلیسا و ..است. خرید و فروش اسب در این شهر در گذشته بسیار مرسوم بوده است.

• غار موزه کارائین

قدمت غار موزه کارائین قدیمی که به دوران پارینه سنگی برمی‌گردد،در شرق کوه چان قرار دارد. در این غار موزه‌ای کوچک وجود دارد که برخی آثار متعلق به ۱۶۰ هزار سال قبل از میلاد یافت شده در این غار را به نمایش می‌گذارد.

• پاموک قلعه (قلعه پنبه‌ای)

از مهمترین جاذبه های آنتالیا پاموک قلعه است. تراس پاموک کاله از تراورتن و سنگ‌های رسوبی تشکیل شده است و به دلیل چشمه‌های آب گرم و رسوب‌های باقی مانده شکل و رنگ زیبایی به خود گرفته است.

• موزه باستان شناسی آنتالیا

در این موزه آثار ساخته دست مربوط به عصر پالئولیتیک تا دوران عثمانی را میتوان مشاهده کرد.این موزه بزرگ دارای ۱۳ تالار نمایشگاهی و یک گالری شامل ۵ هزار اثر هنری از آناتولی می باشد. 

• دروازه هادریان

دروازه هاریان، قسمتی از دیواری باستانی است که اطراف شهر قدیمی آنتالیا کشیده شده است و بازدید از آن تداعی دوران قبل از میلاد است.

• آکواریوم آنتالیا آکواریوم

آکواریوم آنتالیا که بزرگترین آکواریوم دنیا میباشد در زمینی به مساحت سه هکتار در سال ۲۰۱۲ ساخته شده و تونل‌های طویل این آکواریم با طراحی خاص خود دنیای زیر آب رابرای شما به نمایش میگذارد. 

مراکز خرید شهر آنتالیا

• بازار بزرگ آنتالیا | Antalya Grand Bazaar

آدرس: Lara Turizm Yolu، ۰۷۱۱۹ Kemerağzı/Aksu/Antalya، Turkey

• مرکز خرید مارک آنتالیا | MarkAntalya

آدرس: Elmalı، Şarampol Cd. No:۶۵، ۰۷۰۴۰ Muratpaşa/Antalya، Turkey

• مرکز خرید شی مال آنتالیا | Shemall Alışveriş Merkezi

آدرس: Fener Mahallesi, Tekelioğlu Cd. No:3, 07160 Muratpaşa، Turkey

• مرکز خرید تراسیتی | TerraCity

آدرس: Tekelioğlu Cd. No:۵۵

بایدها و نبایدهای شهر آنتالیا

- از آنجایی که ترکیه کشوری مسلمان است در هنگام بازدید از مراکز مذهبی پوشش مناسب داشته باشید.

- هنگامی که درون تاکسی، مترو،اتوبوس هستید حواستان به جیب و کیف وسایلتان باشد.

- در مکان های عمومی سیگار نکشید.

- در شهرهای توریستی ترکیه نظیر آنتالیا،آنکارا و استانبول سرویس‌ها بهداشتی مجهز عمومی وجود دارد. به‌جز آن در مساجد و مراکز خرید نیز این امکان برای استفاده از سرویس بهداشتی فراهم‌شده.

- در ترکیه دستگاه های ATM وجود دارد به همین دلیل نیازی نیست پول نقد زیادی همراه خود داشته باشید.

- در مکان‌های عمومی بلند صحبت نکنید.

اطلاعات کاربردی در آنتالیا

زبان رسمی: ترکی استانبولی

واحد پول: لیر ترکیه

کد کشور: ۹۰+

شماره‌های اضطراری: ۱۱۲

اختلاف ساعت ترکیه به آنتالیا: یک ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.

فرودگاه‌های بین‌المللی: فرودگاه آنتالیا