راهنمای سفر به بروکسل

شهری که فرهنگ ها و ملیت های مختلف را به یاد می آورد و جایگاهی ویژه در میان سیاست ورزان اروپا دارد. شاید به همین دلیل است که تونسته لقب پایتخت اروپا رو به خودش بگیرد.

موقعیت جغرافیایی بروکسل

بلژیک با ۳۰۵۲۸ کیلومتر مربع سه منطقه جغرافیایی مهم دارد: دشت ساحلی در شمال غربی، فلات مرکزی و کوه های آردن در جنوب شرقی. منطقه جغرافیایی دوم، منطقه ای روان و پیش رونده است که دره های حاصلخیز را در بر می گیرد و توسط زهکشی‌های متعددی آبیاری می‌شود. در این جا همچنین می‌توان زمین‌های سخت تری را یافت که شامل غارها و تنگه‌های کوچک می‌شود. جلگه های مرکزی بلژیک منطقه ای مهم از نظر کشاورزی می باشد. سومین منطقه جغرافیایی، که فلات جنگلی آردن نامیده می‌شود، در شمال شرق کشور جای دارد و ناهموارتر از دو منطقه ی اولی است. انبوه جلگه‌های جنگلی، که بسیار صخره‌ای است و برای کشاورزی چندان مناسب نمی‌باشد و تا فرانسه شمالی وسعت یافته‌اند. در این جا، می‌توان بسیاری از نمونه‌های حیات وحش بلژیک را یافت. مرتفع‌ترین نقطه بلژیک، بوترانژ با ارتفاع 694 متر در این منطقه واقع شده است.

تاریخچه بروکسل

درسال ۹۷۷ پس از میلاد، امپراتور آلمانی، اتوی دوم، قلمرو دوک نشین لوتارینگیا در مرزهای غربی امپراتوری را به چارلز، دوک لوتارینگیا، پسر تبعیدی شاه لویی چهارم فرانسه، بخشید. بروکسل از آن زمان مورد توجه قرار گرفت. در سال ۱۸۳۰، انقلاب بلژیک، پس از اجرای اپرای دانیل فرانکویس اسپیریت در تئاتر دامونای، رخ داد. در ۲۱ ژولای ۱۸۳۱، لئوپارد اول بلژیک، اولین پادشاه بلژیک، تاج گذاری کرد و بازسازی دیوارهای شهر و ساختمانها را بر عهده گرفت. پس از ۱۰ مه ۱۹۴۰، بروکسل توسط ارتش آلمان بمباران شد و آسیب‌های زیادی در سالهای ۱۹۴۴- ۱۹۴۵ به آن وارد شد. فاجعهٔ استادیوم هیسل در تاریخ ۲۹ مه ۱۹۸۵ در بروکسل اتفاق افتاد. منطقه پایتخت بروکسل در ۱۸ ژوئیه ۱۹۸۹ بنیان گذاری شد. بروکسل به خاطر ارزش گذاشتن به تاریخش معروف است. این امر باعث شده که بیش از ۱۰۰ موزه در بروکسل وجود داشته باشد.

آب و هوای بروکسل

آب و هوای بلژیک، معتدل دریایی است، همراه با میزان بارندگی زیاد در تمام فصول. میانگین دمای هوا ۳ درجه سلسیوس در ژانویه و ۱۸ درجه سلسیوس در ژوئیه و میانگین بارندگی ۶۵ میلی متر در ژانویه و ۷۸ میلیمتر در ژوئیه می‌باشد. تابستان‌ها واقعا گرم است، آنقدر که ممکن است برای برخی آزاردهنده باشد. اما زمستان‌ها برف بسیار کمی می‌بارد و دمای هوا خیلی به زیر نقطه‌ی انجماد نمی‌رسد.

حمل و نقل در بروکسل

سیستم حمل و نقل عمومی در بروکسل دارای زیرساخت‌های باکیفیت و قابل اعتمادی است که از وسایل نقلیه‌ی اصلی همچون مترو، تراموا، اتوبوس و قطار پشتیبانی می‌کند

مترو: سیستم زیرزمینی بروکسل، یکی از راحت‌ترین و سریع‌ترین راه‌های سفر در این شهر به شمار می‌رود که اغلب نقاط توریستی و عمده‌ را پوشش می‌دهد. جمعا ۴۴ خط مترو وجود دارد که مشغول خدمات‌دهی هستند.

اتوبوس: اگر نقطه‌ی حرکت و مقصدتان به ایستگاه مترو نزدیک باشد، استفاده از اتوبوس‌های این شهر راحت هستند

تراموا: ترامواها مشابه اتوبوس‌ها و مترو هستند فقط از مترو نسبتا کندتر حرکت می‌کنند و کمی بیشتر از اتوبوس‌‌ها در دسترس هستند.

بلیط تک سفره: ۲ یورو 

بلیط ماهانه: ۴۹ یورو

تاکسی: زمانی درون آن می نشینید ۴ یورو و به ازای هر یک کیلومتر ۲ یورو به مبلغ اضافه می گردد.اگر بخواهید تاکسی منتظر شما بماند ۳۰ یورو باید پرداخت نمایید.

یک لیتر بنزین: در این شهر ۱٫۳۴ یورو 

هتل های پیشنهادی وقت سفر در بروکسل

هتل در بروکسل گران است، مگر اینکه در اخر هفته‌ها و ماه‌های خاصی از سال به این شهر سفر کنید

• هتل رویال | Royal Windsor Hotel

هتل 5 ستاره رویال می تواند انتخابی پر هزینه اما ایده آلی برایتان باشد. هتلی لوکس که همان حس راحتی که در خانه دارید را در اختیارتان قرار می دهد.

• هتل Renaissance Brussels Hotel

تمامی امکانات رفاهی و تفریحی در هتل ۴ ستاره رنایسس چیزی از هتل های ۵ ستاره در این شهر کمتر ندارد.

• هتل Ibis Brussels off Grand Place

اتاق های فوق العاده شیک و راحت و پرسنل خوش برخورد و … از امکانات خوب این هتل ۳ ستاره است. 

خورد و خوراک در شهر بروکسل

متاسفانه قیمت انواع غذا و نوشیدنی در این شهر کاملا گران و دارای استانداردهای محلی است. بلژیک به خاطر غذاهای خاص خود شهرت فراوانی یافته است. رستوران های بسیار زیادی وجود دارند که می‌توان در آن ها راهنمایی های غذایی فشرده‌ای را یافت، مانند کتابچه راهنمای مایکلین. مارک‌های شکلات های بلژیک، مثل Neuhaus و Côte d’Or، در جهان بسیار مطرح و پر فروش هستند. حتی معروف ترین و ارزان ترین آن ها، لئونداس (شکلات ساز)، به علت کیفیت بالا شهرت جهانی یافته است. بلژیک همچنین به علت پر طرفدار بودن کیک و کلوچه و سیب زمینی سرخ کرده در جهان شهرت دارد (که تولید هر دوی آن ها در بلژیک ریشه دارد). غذای سنتی بلژیکی ها استیک با سیب زمینی سرخ کرده همراه با کاهو است. در ادامه به قیمت تقریبی یک وعده غذا در بروکسل میپردازیم:

- یک وعده غذا در یک رستوران ارزان قیمت : ۱۵ یورو را بپردازید

- صرف یک وعده غذای دونفره در یک رستوان متوسط : ۶۵ یورو

- قیمت منوهای مک دونالد در شهر بروکسل تقریبا ارزان تر است : مبلغ ۸ یورو

• غذاهای محبوب بروکسل

کاربناد فلمیند | Carbonade flamande : در تهیه این غذا باید مدت زمان زیادی مواد آن را در آب نمک نگه ‌دارید و سپس مواد آماده شده را با صبر و حوصله بپزید. کاربناد فلمیند اغلب به‌همراه سیب‌زمینی آب‌پز یا سرخ شده، سبزیجات، سالاد یا سوپ رشته سرو می‌گردد. 

سول میونیق | Sole meunière: سول میونیق قدیمی‌ترین خوراک ماهی بلژیکی است. این غذا در گذشته توسط شخصی به‌ نام میونیق با سرخ کردن گوشت ماهی آرد و ادویه زده شده با مقدار کمی کره تهیه شده است به‌همین دلیل پسوند میونیق در کنار نام آن به‌کار برده می‌شود. 

اندیو و هم گارتین | Endive and Ham Gratin: در کنار این خوراکی از یک نوع کاسنی فرنگی خاص و تند به‌عنوان سالاد، پیش‌غذا یا جزیی از غذای اصلی استفاده می‌شود. اندیو و هم گارتین در واقع به‌ نوعی خوراکی است که با اضافه کردن کاسنی فرنگی به پنیر محلی و گوشت رانی که به‌مدت زیادی در آب جوشیده شده، تهیه می‌شود.

فیله آمریکایی | Filet Americain: این غذا درواقع گوشت ادویه خورده و قیمه شده گاو است که سرد سرو می‌شود. آشپزهای حرفه‌ای بلژیکی در تهیه این خوراکی از ادویه‌ و مواد مختلفی مانند پیاز خام یا ترشی شده، زرده تخم‌مرغ، سس فلفل‌دار، کچاپ، خردل، جعفری، نمک، فلفل و گندم استفاده می‌کنند. 

سیب‌ زمینی سرخ شده و صدف رودخانه‌‌ای | Moules frites: این غذا را اغلب با کره، خامه، جعفری، موسیر و دیگر انواع سبزیجات می‌پزند و به‌همراه یک نوع نوشیدنی سر میز سرو می‌کنند. بلژیکی‌ها اغلب سیب‌زمینی سرخ شده را با این نوع خوراکی می‌خورند. 

استومپ | Stoemp: این خوراکی را اغلب با مخلوط کردن پوره سیب‌زمینی با انواع سبزیجات مانند کاسنی فرنگی، کلم پیچ، پیاز، هویج، شلغم، اسفناج و گاهی در ترکیب با خامه یا شیر می‌خورند. با خوردن این غذا به‌همراه گوشت ران گوسفند، گوشت گاو یا سوسیس در فصل زمستان هرگز احساس خستگی نمی‌کنید. 

رستوران های پیشنهادی وقت سفر

• رستوران Fin de Siecle

انواع غذاهای بلژیکی، فرانسوی و اروپایی به بهترین شکل ممکن در این رستوران پخته و سرو می شود. غذاهای فوق العاده خوش مزه و سرویس دهی سریع از ویژگی های این رستورانِ حرفه ای می باشد.

آدرس: بلژیک – بروکسل Rue des Chartreux ۹A، ۱۰۰۰ Bruxelles، Belgium

• رستوران Le Chou de Bruxelles

کیفیت مناسب، فضا عالی و قیمت های مناسب همگی این موارد را می توانید در این رستوران تجربه کنید.

آدرس: بلژیک – بروکسل Florencestraat ۲۶، ۱۰۵۰ Elsene، Belgium

• رستوران Noordzee Mer du Nord

این رستوران یکی از محبوب ترین رستوران های شهر بروکسل بوده و می توانید خوشمزه ترین غذاهای این شهر را در این رستوان میل کنید.

آدرس: بلژیک – بروکسل Rue Sainte-Catherine ۴۵، ۱۰۰۰ Bruxelles، Belgium

جاذبه های گردشگری

• کلیسای جامع سن مایکل و سن گودالا | St. Michael and St. Gudula Cathedral

این کلیسا در تپه ی ماهور قرار گرفته است و به عنوان یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری در شهر بروکسل به شمار می رود. کلیسایی جامع در شهر بروکسل به نام سن مایکل و سن گودالا وجود دارد که به یاد مقدسین زن و مرد حامی شهر بروکسل نام گذاری شده است.

• ساختمان و هتل Town Hall

این ساختمان بازمانده ای از حمله ی سال ۱۶۹۵ فرانسوی ها در میدان بزرگ می باشد. ساختمان با شکوهی در شهر بروکسل وجود دارد که به سبک گوتیک ساخته شده است.

• مجسمه | Manneken Pis

در میدان شهربروکسل مجسمه ی پسر کوچک وجود دار، که توانسته به عنوان یکی از جاذبه های گردشگری در این شهر به شمار برود و مردم زیادی سالانه زمانی که به این شهر سفر می کنند در کنار این کجسمه عکس هایی به یادگار می اندازند.

• اتمیوم | Atomium

مکانی بسیار مهم در صنعت توریسم جهانی و ساخته ای منحصر به فرد در تاریخ معماری. از نظر فرهنگی، بنای این سازه سوالاتی که در کنفرانس سال ۱۹۵۸ مطرح شد را نشان می دهد.

• کاخ سلطنتی | Royal Palace

این موزه در سال ۲۰۰۷ افتتاح شده و بیش از ۱۵۰ نقاشی و طراحی را در خود جای داده است.

• میدان بزرگ | Grand Place

 میدان مرکزی شهر بروکسل و به عنوان یکی از زیباترین میدان های جهان شهرت دارد. 

جشنواره های بروکسل

• فستیوال‌های تفریحی بروکسل

زمان برگزاری: ماه می ( از اردیبهشت تا خرداد)

• فستیوال‌های هنری بروکسل

زمان برگزاری: ماه ژوئن (خرداد تا تیر)

اطلاعات کاربردی برای سفر به بروکسل

اختلاف ساعت با تهران: دو ساعت و نیم از تهران عقب‌تر

زبان رسمی: آلمانی فرانسوی

واحد پول: یورو

کد کشور: +۳۲

شماره‌های اضطراری: ۱۱۲

جهت رانندگی: راست